全粉营养挂面

摘要

本发明为全粉营养挂面。涉及粮食产品生产工艺。本发明通过改变面粉生产方法，解决原粮天然营养流失问题。技术在于在原粮粉碎过程中免去除皮工序，生产富含营养成分的全粉，用来制做挂面、面点、馒头、粥类食品。

主权项

1、商用全粉的生产方法，与现有面粉生产的共同点是通过粉碎取得，不同点是本发明在原粮粉碎过程中免去除皮工序而不致天然营养流失。