保健雪糕、制法及设备

摘要

本发明涉及的是一种保健冷食、制备它的方法及相应的设备。在现制品、工艺、设备的基础上，它采用是经远红外线处理过的水和物料、并以红豆沙或绿豆沙作为主料；处理水和物料的方法是用远红外线净化装置将水过滤，以远红外搅拌装置混合搅拌物料；净化装置是在容腔中放置远红外线陶瓷球构成的过滤装置，搅拌装置是在搅拌器桨叶片的两面固定有远红外陶瓷板的结构。这种雪糕具有较佳保健效果。

主权项

1、一种保健雪糕，由水和糖、淀粉、奶油及其它辅料制成，其特征在于：它采用的是经远红外线处理过的水和物料，并采用红豆沙或绿豆沙作为主料。