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<P>Dispositif de manutention et de circulation pour le séchage des produits crus disposés sur des claies 3, de faible largeur, empilées les unes sur les autres de façon à réaliser un alignement 2 ( ) de faible largeur et de hauteur importante caractérisé par le fait qu'elle est divisée en quatre zones: une première zone A dans laquelle lesdites claies 3 sont empilées les unes sur les autres de façon à constituer des piles qui sont chargées sur une pluralité de convoyeurs parallèles 10; une deuxième zone B, constituant le séchoir proprement dit 1 qui est traversé par lesdits convoyeurs parallèles 10; une troisième zone C, située à l'autre extrémité de la deuxième zone B, dans laquelle les piles de claies 3 sont déchargées des convoyeurs et les claies 3 de dépilées; une quatrième zone D allant de la troisième zone C à la première zone A dans laquelle les claies 3 sont déchargées des produits ayant traversé le séchoir 1, puis rechargées avec des produits à sécher et acheminées vers le début de la première zone A; les alignements 2 de claies 3 empilées traversant l'enceinte de séchage 1 pas à pas.</P>
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