动物宴酒及其配制方法

摘要

本发明属于一种滋补酒类，它主要由酒基和动物汤配制而成，并在动物汤内含有砂仁、肉桂、丁香、草果、大茴等药料。本动物宴酒具有软化酒精的性能，其含重金属铅、砷、铜等极微，甚至不含，酒香浓郁，口感鲜美，滋补健身，醒脑提神，是一种对人体有益无害的营养佳酒。

主权项

1、一种动物宴酒，它主要由白酒或曲酒，和动物汤组成，其特征在于其组分和重量比例分别为：(1)动物汤的组分及其重量比：动物肉100kg，砂仁20-80g，肉桂25-75g，丁香30-90g，草果15-45g，大茴20-80g；(2)酒基与动物汤重量比为1∶1-6。