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发明名称 Strains of spontaneous mutants of Brevibacterium linens,
摘要 Strains of spontaneous mutants of Brevibacterium linens for cheese prodn. are producers of methane thiol and contain no pigment.
申请公布号 DE19606632(A1) 申请公布日期 1996.08.29
申请号 DE19961006632 申请日期 1996.02.22
申请人 SYSTEMS BIO-INDUSTRIES, BOULOGNE, FR 发明人 BOUVIER, ISABELLE, TOULOUSE, FR;BUCHET, CLAUDE, MASSY, FR
分类号 A23C19/032;(IPC1-7):C12N1/20 主分类号 A23C19/032
代理机构 代理人
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