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<p>Verfahren zum Reinigen von Filtrationsmembranen für die Bierfiltration, dadurch gekennzeichnet, daß man zumindest folgende Schritte ausführt: a) Behandlung der Membran mit einer enzymhaltigen wäßrigen Lösung, wobei als Enzyme β-Glucanasen, Xylanasen und Cellulasen eingesetzt werden, b) Reinigung mit einer sauren wäßrigen Reinigungslösung, c) Reinigung mit einer peroxidhaltigen alkalischen Reinigungslösung.</p> |
