| 摘要 |
<P>Cette installation comprend:<BR/>- un convoyeur principal (2) dont le tapis (6) est entraîné positivement par une motorisation (9) lui communiquant un mouvement pas à pas, de pas réglable, ce convoyeur (2) transférant chaque pain d'aliment (3), posé longitudinalement sur lui, entre un poste amont de chargement (A) et un poste aval de tranchage (B),<BR/>- des moyens d'entraînement latéraux (4), à déplacement synchronisé avec celui du convoyeur (2) et portant des crochets articulés (5) qui, disposés sensiblement dans le plan médian de déplacement d'une rangée d'aliments en pain (3) et espacés longitudinalement, sont aptes chacun, et au poste de chargement (A), à passer d'une position inactive à une position active, dans laquelle chaque crochet (5) pénètre dans le talon arrière du pain précédemment chargé et positionné,<BR/>- et, au poste de tranchage (B), un ensemble à ultrasons (21) dont la sonotrode couteau (25) est reliée à des moyens (25) aptes à lui communiquer un déplacement alternatif dans un plan sensiblement perpendiculaire au tapis (6) et passant par le rouleau aval (8) du tapis.</P>
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