絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法

摘要

本发明涉及一种采用絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法，它适用于味精制备行业，它是利用添加絮凝剂使发酵液产生絮凝然后通过气浮槽进行固液分离。该工艺方法设备投资小，除菌效果理想，谷氨酸收率高、质量好，吨味精成本下降千元以上，且可解决味精生产行业长期以来存在的废液排放、污染环境之难题，具有良好的经济效益和社会效益。

主权项

1、一种采用絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法，包括絮凝气浮法除菌、浓缩、等电点法提取谷氨酸工艺过程，其特征在于：絮凝气浮法除菌工艺是将30℃～40℃、PH值为4.5～6.5成熟的谷氨酸发酵液首先送入溶气塔溶气，溶气塔压力为0.3.～0.45MPa，然后再送入气浮槽，在送入气浮槽的过程中，加入浓度为5～15％的絮凝剂高聚铝铁溶液和浓度为0.05～0.1的有机高分子阴离子絮凝剂，有机高分子阴离子絮凝剂为聚丙烯酸钠、聚丙烯铣胺中的任意一种，高聚铝铁溶液的添加量为发酵液总量的1～4％(容积比)，有机高分子阴离子絮凝剂的添加量为发酵液总量的1～2％(容积比)，这种加入絮凝剂的发酵液在气浮槽中进行固液分离后，将溢出清液浓缩，再进行等电点法提取。