发明名称 Food protein ingredients for irreversible cool-set gels
摘要
申请公布号 AU3043695(A) 申请公布日期 1996.03.21
申请号 AU19950030436 申请日期 1995.09.04
申请人 COMMONWEALTH SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ORGANISATION 发明人 ROBERT JOHN PEARCE;REGINE STOCKMANN
分类号 A23J1/20;A23J3/08;A23L29/281 主分类号 A23J1/20
代理机构 代理人
主权项
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