| 摘要 |
<p>Die Erfindung zeigt verschiedene Möglichkeiten zum verbesserten Nachweis von Hemmstoffen, insbesondere Tierarzneimittelrückständen, in Lebensmitteln tierischen Ursprungs, beispielsweise der Milch, mittels Diffusionstest-Verfahren unter Einsatz eines Testmediums, das einen Testorganismus (Testkeim), ein Nährmedium und ein optisches Anzeigemittel (Indikator) enthält. Zum verbesserten Nachweis von Sulfonamiden enthält das Testmedium Pyrimethamin in Verbindung mit einem Nährmedium (z. B. Mueller-Hinton-Agar), das frei oder weitgehend frei ist von Sulfonamid- und Pyrimethamin-Antagonisten. Zum verbesserten Nachweis insbesondere von Tetracyclinen enthält das Testmedium wenigsten einen Komplexbildner mit einer hohen Kapazität und Selektivität für die Komplexierung von Metallionen, die die Wirkung von Tierarzneimitteln und/oder die Keimung der Sporen beeinträchtigen. Der Komplexbildner kann als Hemmstoffwirkungsverstärker und/oder als Germinationsbeschleuniger verwendet werden. Zum verbesserten Nachweis der optischen Anzeige enthält das Testmedium mindestens zwei Indikatoren mit unterschiedlichen Wirkungsmechanismen (z. B. Redox-Indikator und pH-Indikator).</p> |
