| 摘要 |
<P>Un produit liquéfié peut passer dans un dispositif de stérilisation, travaillant à haute température et avec un temps de séjour court, avec un transfert thermique très efficace, de manière que l'effet de stérilisation puisse être amélioré. Un dispositif de stérilisation comprenant un élément chauffant (16) et un élément refroidissant (24), comprenant concentriquement une paire de disques de transfert thermique (27) et (28) ayant une pluralité de petites chambres (26, 26a) polygonales réalisée sur eux, ouvertes en leurs parties frontales, dans chaque paire les disques de transfert thermique (27) et (28) étant couplés mutuellement en relation de face-à-face, les petites chambres (26, 26a) étant alternativement disposées l'une par rapport à l'autre de façon à communiquer ensemble.</P> |
