SUBSTITUTO DE GRASA.

摘要

UN COMPUESTO DE ESTIMULACION DE LAS GRASAS COMPUESTO DE UNA PARTE SUSTANCIAL DE PARTICULAS DE GEL DE CARBOHIDRATOS DE FORMA IRREGULARMENTE ALARGADA PROVISTAS DE DIMENSION AXIAL DE HASTA 250 MICRAS CON UN DIAMETRO DE VOLUMEN MEDIO EN UNA PROPORCION DESDE ALREDEDOR DE 10 A 100 MICRAS; LAS PARTICULAS ESTAN EN UN ESTADO HIDRATADO DE FORMA QUE TENGAN EL MISMO CARACTER ORGANOLEPTICO SUSTANCIALMENTE SUAVE DE UNA EMULSION DE ACEITE. ESTE PRODUCTO QUE SIMULA A LAS GRASAS SE SUSTITUYE EN LOS ALIMENTOS POR TODA O POR UNA PARTE DE LAS GRASAS Y/O DEL ACEITE UTILIZADO EN ESE PRODUCTO ALIMENTICIO.