HORNOS PARA TRATAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON EL VAPOR DEL PROCESO.

摘要

UN HORNO COMPACTO, CON UN ALOJAMIENTO EN FORMA DE CAJA (11), PARA EL EMPLEO EFICAZ DEL ESPACIO DEL SUELO DE LA INSTALACION, ENCIERRA UN TRANSPORTADOR DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN ESPIRAL (12). SE HACE CIRCULAR UNIFORMEMENTE UN VAPOR DE TRATAMIENTO (50, 56) EN EL INTERIOR DEL ALOJAMIENTO MEDIANTE "VENTILADORES DE CONEXION" (49), EXTRAYENDO LA ADMISION EL VAPOR (50) DESDE LA ZONA AXIAL CENTRAL (31) DEL TRANSPORTADOR EN ESPIRAL (12) Y EXPULSANDOLO A LOS IMPELENTES (53), QUE ESTAN DISPUESTOS A LO LARGO DE LA PERIFERIA DEL TRANSPORTADOR Y QUE COMPRENDEN FUENTES TERMICAS INDIRECTAS (13). LOS IMPELENTES TIENEN TOBERAS (54) ORIENTADAS PARA PROYECTAR EL VAPOR DE TRATAMIENTO LATERALMENTE (56) HACIA EL TRANSPORTADOR.