PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN CONCENTRADO PIGMENTANTE DE XANTOFILAS DE LA FLOR DE CEMPASUCHIL POR MEDIO DE LA MACERACION O HIDROLISIS ASISTIDA POR AGENTES MECANICOS Y BIOLOGICOS Y EXTRACCION POR VIA HUMEDA

摘要

CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE: 1) MACERAR O SOMETER A HIDROLISIS EL MATERIAL VEGETAL COMBINANDO LA MOLIENDA DE LA FLOR OBTENIDA DE TAGETES ERECTA (CEMPASUCHIL, CALENDULA, MARIGOLD, O AZTEC MARIGOLD); 2) SOMETER EL MATERIAL MACERADO O HIDROLIZADO A LA ACCION DE EXTRACTOS ENZIMATICOS PECTOLITICOS Y CELULOLITICOS Y A LA ACCION DE AGENTES QUELATANTES Y TENSOACTIVOS QUE FACILITAN LA POSTERIOR EXTRACCION POR SOLVENTES AL ROMPER LA ESTRUCTURA LIGNOCELULOSICA Y CELULOSICA RELACIONADA CON LOS PIGMENTOS; 3) INCUBAR A UNA TEMPERATURA CONTROLADA NO MAYOR DE 60°C POR UN PERIODO COMPRENDIDO ENTRE 15 MINUTOS Y 24 HORAS; 4) PONER EN CONTACTO LA MASA MACERADA CON DISOLVENTES ORGANICOS INMISIBLES EN MEDIO ACUOSO; 5) RECUPERAR LA FASE ORGANICA ENRIQUECIDA CON PIGMENTO POR DIFERENCIA DE DENSIDADES, Y 6) CONCENTRAR POR EVAPORACION EL DISOLVENTE A TEMPERATURA NO MAYOR DE 65°C Y PRESION DE VACIO DE 50 cmHg Y 20 cmHg, OBTENIENDO COMO PRODUCTO UN EXTRACTO RICO EN PIGMENTOS CAROTENOIDES, PRINCIPALMENTE XANTOFILAS