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LA INVENCION CONCIERNE A UN COPO LISTO PARA EL CONSUMO, A BASE DE ALMIDON, QUE POR MEDIO DE UNA INMERSION DE CORTA DURACION EN AGUA CALIENTE, A MAS DE 60 (GRADOS) C, SIN MANIPULACION ADICIONAL, PASA AL ESTADO LISTO PARA CONSUMIR, EN EL CUAL EL COPO, TOTALMENTE O EN SU MAYOR PARTE, CONSISTE EN UN AGREGADO PRENSADO CON LA FORMA DESEADA DE PARTICULAS CONTENIENDO ALMIDON, CUYO ALMIDON AL MENOS EN PARTE ESTA CONVERTIDO EN ENGRUDO, CON LO QUE EL PRODUCTO FINAL PRENSADO POSEE UNA DENSIDAD DE 0,5 0,9 G/CM3, PRINCIPALMENTE 0,6 ESPACIO HUECO DE 0,25 0,6, ESPECIALMENTE 0,3 UEDE PRESENTAR UN RELLENO DIFERENTE DE LAS PARTICULAS QUE CONTIENEN ALMIDON EN UNA CANTIDAD INFERIOR AL 50% DE LA MASA TOTAL, POR LO QUE LOS COPOS, DADO EL CASO, ESTAN TAN SECOS, QUE PUEDEN SER ALMACENADOS, ASI COMO EL PROCEDIMIENTO PARA SU OBTENCION POR MEDIO DEL PRENSADO, DADO EL CASO, CON UN CONTENIDO DE HUMEDAD DE 8 AS HUMEDAS CONTENIENDO ALMIDON, DE HASTA 3 MM. DE TAMAÑO. |
