桑椹黑米酒

摘要

桑椹黑米酒，这种桑椹黑米酒既保持黑米酒的风味和营养成份，又增加幽雅醇香，味美甘醇的口感特点，具有酒色黑亮透红，自然添色保健强身的功能。制法是黑米皮分离蒸煮，米饭酿制投曲时，熟米皮拌匀在米饭内按酿酒工艺酿制成黑米酒。桑椹以白酒浸泡，添加适量黑米酒醪榨汁，桑椹酒汁陈酿后勾兑入黑米酒内。

主权项

1、一种桑椹黑米酒，其特征在于桑椹酒汁陈酿后勾兑入黑米酒内。