对流式炉

摘要

一对流式炉包括一框架具有一基部可置放一用以支持之表面上及两向上延伸件由该基部向上延伸。一烹调室可由框架支撑着转动并包括一上密闭件及一下密闭件。一壳体接附到该上密闭件之上。该壳体具有一中间部及至少两臂自该中间部份向外延伸越过该上密件的外缘。装到该壳体上的是一个用以将烹调室中空气加热的加热器及一用以将烹调室中空气移动的驱动空气装置。该壳体系设计成让冷空气自该臂的圆周处流入到该壳体的中间部去且接着自该臂排出越过该上密闭件的上表面。附着到壳体之上的是一个加热器以便将烹调室中的空气加热及一空气移动装置则令空气在该烹调室中流动。在本创作之一实施例中，则装置一自动调温器与壳体之中间部份冷空气相邻却隔开因此该自动调温器可以最确实的反应该炉子之烹调室中的温度。本创作之另一实施例，该空气流动装置可由一轴向式热风扇令热空气在烹调室中大致以轴向方式流动，及一风扇覆盖在该热空气风扇之外以提供空气环该热空气风扇流动之通道在该热空气开始时为辐射状流出后经过此风扇后即可以轴向的方式流进到烹调室中。本创作的一实施例中，一连接装置将壳体连接到框架之上因而该壳体及上密闭件可藉将该壳体相对于框架及下密闭件掀开之方式而自该框架及下密件上分开。该壳体及上密闭件可以在该上密闭件盖在下密闭件上的第一位置及上密闭件自该下密闭件处分离的第二位置处枢转。一扩充环系用以扩大该烹调室之大小者。当该上密闭件及壳体自该下密闭件分离时，亦可有一支持套以便将该上密闭件及该壳体。

主权项

4.如申请范围第3项所述之『电热热能加速结构』,其中,隔绝电阻加热体之绝缘层可为珐琅材质者。5.如申请范围第1项所述之『电热热能加速结构』,其中,电阻加热体可于事先刻设沟槽之内层,以电铸、埋入或浇铸镍铬合金发热材质之电阻加热体于其内,并且将绝缘层搪覆其上,杜绝电源短路。6.如申请范围第1项所述之『电热热能加速结构』,其中,该隔热层主要目的系使锅体与上锅盖密封扣合之加热热能不传出于外,达到均热焖烧之功效者。7.如申请范围第1项所述之『电热热能加速结构』,其中,该封密之锅体及上锅盖,因压力增力而推动弹簧、推开排气活门,让空气自上锅盖之排气孔逃出,一旦烹煮目的达到相当程度时,即刻停止供应电流输入,该锅体与上锅盖夹层中之隔热层隔绝内、外之温度,当锅体内部空气大部份已排出导致压力停止增加甚至减低到无法推动排气活门时,排气孔将因弹簧压制迫使排气活门关闭,使锅体内部完全密闭,形成焖烧之功用。8.如申请范围第1项所述之『电热热能加速结构』,其中,上锅盖中央设置之泄压活门,其系受弹簧压制使其对上锅盖产生弹性推力,当锅体内置放内锅并覆上上锅盖时,上锅盖之泄压口即压封于内锅之内锅盖上之泄压孔,可使其内部之水气经由单向泄压口排出,同时该泄压口可阻止外部之冷空气进入,此系为防止快速加热烹煮时,内部压力突增有造成爆炸之虞者。第1图系本创作锅体结构之分解图。第2图系本创作锅体电热布设实施例。第3图系本创作锅体环壁剖视图。第4图系本创作锅体加热实施结构