一种刨附片的加工方法

摘要

本发明公开了一种中药材刨附片的加工方法，它主要包括：制胆附子→煮→去皮→刨片→浸泡→初烘→蒸制→成型→烘干→包装等工序。该方法的特点是在传统加工工艺中增加了去皮工艺，把初烘工序中上锅烘至半干改为进烘室烘至半干工艺，该方法较好地克服了用传统方法加工刨附片所存在的色泽白度低，有少量黑色的表皮渣点和焦糊点的缺点。所加工的刨附片色泽白度高，口感好，外观漂亮，完全满足药用要求。

主权项

1、一种刨附片的加工方法，它依次包括以下工序：a，制胆附子：将鲜附子洗净后置池中，按鲜附子2Kg加1Kg胆巴的比例加入胆巴，加适量清水(以淹过鲜附子为宜)浸渍；时间为7天以上，然后捞出即为胆附子；b、煮：将胆附子置容器中，加原浸渍水(a工序中浸渍水)，用武火煮10～15分钟；c、去皮：将煮后的附子置清水中冷却后，去掉外皮；d、刨片：将附子刨成0.8～1.0毫米的附片；e、浸泡：将附片置清水中浸泡，时间为3～5日，适时换水，至口尝无麻舌感时捞出；f、初烘：将附片置烘筛中送入烘室烘至半干；g、蒸制：将附片置入匣中，入蒸笼蒸5分钟左右；h、成型：将附片用纸包好，重压成型；i、烘干：将附片置烘室中烘至全干；j、包装：去纸，重新包装即为成品。