| 发明名称 | 一种夹芯火腿肠 | ||
| 摘要 | 一种夹芯火腿肠，其外层为密封包裹材料(1)，在包裹材料与芯部之间为由猪瘦肉、调味品、辅料混合而成的火腿肠料(2)，火腿肠的芯部(3)采用其它食用原料制成。本发明的优点在于它不仅保留了传统火腿肠的优点，并在传统火腿肠的基础上，将其芯部改用其它食用原料制成火腿肠的夹芯，使其成为带夹芯的火腿肠。这样就使得本发明产品的营养更加丰富、齐全，其切面鲜艳、诱人，使其成为色、香、味俱全的餐桌佳品。 | ||
| 申请公布号 | CN1102551A | 申请公布日期 | 1995.05.17 |
| 申请号 | CN93114014.5 | 申请日期 | 1993.11.08 |
| 申请人 | 河南省郑州肉类联合加工厂 | 发明人 | 武魁宏;彭雪苹;周泽纯;周毅;杨学业;胡玉兴;张建明;赵剑飞;张亚林;张正秋;袁玉超 |
| 分类号 | A23L1/31 | 主分类号 | A23L1/31 |
| 代理机构 | 郑州市专利事务所 | 代理人 | 郭中民 |
| 主权项 | 1、一种夹芯火腿肠，本发明的特征在于：其外层为密封包裹材料(1)，在包裹材料与芯部之间为由猪瘦肉、调味品、辅料混合而成的火腿肠料(2)，火腿肠的芯部(3)采用其它食用原料制成。 | ||
| 地址 | 450053河南省郑州市南阳路242号 | ||