| 发明名称 |
STEUERUNG FÜR EIN VERFAHREN ZUM KÜHLEN VON SCHÄUMEN, VORNEHMLICH ESSBARER SCHÄUME. |
| 摘要 |
The invention relates to a process, a control unit and a device for continuously deep freezing foams, e.g., edible foams, in particular ice cream and whipped cream, to the storage temperature, without using deep freezing tunnels. |
| 申请公布号 |
AT116528(T) |
申请公布日期 |
1995.01.15 |
| 申请号 |
AT19900108429T |
申请日期 |
1990.05.04 |
| 申请人 |
HMF KRAMPE & CO. GMBH;MILCHHOF-EISKREM GMBH & CO. KG |
发明人 |
ROGGE, FRIEDRICH H.F.;HOFFMANN, RALF;WINDHAB, ERICH, DR. DIPL.-ING.;HOYER, CARL |
| 分类号 |
A23G3/02;A23G9/16;A23G9/20;A23G9/28;A23L3/36;A23P30/40 |
主分类号 |
A23G3/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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