| 摘要 |
Линия производства специального вина типа портвейна, включающая установленные и сообщенные в технологической последовательности приемный бункер-питатель, дробилку-гребнеотделитель, мезгонасос, сульфитодозирующую установку, установку для настоя на мезге, пресс, дрожжегенератор, бродильную установку, спиртодозатор, резервуар для хранения, установку для осветления вина, теплообменник, дозатор кислорода, термос-резервуар, емкость, установку для обработки холодом, диатомитовый фильтр, отличающаяся тем, что перед теплообменником дополнительно установлено устройство для обработки виноматериала электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона, а установка для осветления вина включает дозирующую установку, эгализатор, центрифугу, причем центрифуга установлена после резервуара для хранения. |
