METODO PARA LA CRISTALIZACION DE ENZIMAS.

摘要

METODO DE CRISTALIZACION DE ENZIMAS. EL METODO DE CRISTALIZACION DE ENZIMAS ESTA CARACTERIZADO POR EL HECHO DE QUE UNA ENZIMA ACUOSA QUE CONTIENE LIQUIDO CON UNA PUREZA ENZIMATICA RELATIVAMENTE ALTA Y CON UNA CONCENTRACION DE PROTEINA ENZIMATICA PURA DE AL MENOS 5 G/L DE LA ENZIMA QUE CONTIENE LIQUIDO SE UTILIZA COMO UNA MATERIA PRIMA, Y EN QUE UN AGENTE DE CRISTALIZACION, EL CUAL ES UNA SAL FACILMENTE SOLUBLE DE TIPO NO HALURO SE AÑADE A LA MATERIA PRIMA PARA UNA CONCENTRACION FINAL QUE ES CONSIDERABLEMENTE INFERIOR A LA CONCENTRACION NECESARIA PARA PRECIPITAR LAS ENZIMAS EN UNA FORMA AMORFA. EL METODO ES SENCILLO Y BARATO, Y ES COMPATIBLE CON NECESIDADES INDUSTRIALES.