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发明名称
NON-HYDROGENATED CANOLA OIL FOR FOOD APPLICATIONS
摘要
A non-hydrogenated canola oil having superior oxidative stability and fry st ability useful for food applications is disclosed, as we ll as the seeds, meal, plant lines and progeny thereof from which the oil is de rived.
申请公布号
CA2161512(A1)
申请公布日期
1994.11.10
申请号
CA19942161512
申请日期
1994.04.26
申请人
CARGILL, INCORPORATED
发明人
FAN, ZHEGONG
分类号
A01H5/00;A01H5/10;A23D9/00;A23L1/00;A23L1/217;C11C3/00
主分类号
A01H5/00
代理机构
代理人
主权项
地址
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