| 发明名称 |
Confectionery fat compositions |
| 摘要 |
The invention concerns blends of fats A, B and C in the ranges: 5-30% of fat A; >60% of fat B; 5-20% of fat C, wherein fat A=fat having a CSAFA: CUNSAT ratio=0.5-1.3; fat B=fat having >65 wt. % of SUS; fat C=butterfat or a fraction therof. |
| 申请公布号 |
ZA9302171(B) |
申请公布日期 |
1994.09.26 |
| 申请号 |
ZA19930002171 |
申请日期 |
1993.03.26 |
| 申请人 |
UNILEVER PLC. |
发明人 |
JANE CAROLINE BENNETT;FREDERICK WILLIAM CAIN;GEOFFREY TALBOT |
| 分类号 |
A23D9/00;A23D9/04;A23G1/00;A23G1/38 |
主分类号 |
A23D9/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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