发明名称 | 大自然糙米粉及其加工工艺 | ||
摘要 | 本发明涉及一种保健食品及其加工工艺。它是以糙米和麦芽糊精或甜菊糖、蔗糖、葡萄糖、奶粉、椰粉、黄豆蛋白、食盐、薏米等添加物为原料,根据不同的品味添加不同的添加物和重量比,并采取净化处理、粉碎、爆发、混合调味、研磨、集粉、筛选、计量和包装等工艺,加工制作出糙米粉系列食品。由于糙米自身所包含有丰富维他命、植物性脂肪、淀粉以及各种矿物质等营养成分,它具有防止痴肥症,高血压、糖尿病发生和解毒作用,所以它对增强人体体质有重要的作用,同时具有香味可口的特点。 | ||
申请公布号 | CN1090979A | 申请公布日期 | 1994.08.24 |
申请号 | CN94100068.0 | 申请日期 | 1994.01.08 |
申请人 | 颜志忠;王伟文 | 发明人 | 颜志忠;王伟文 |
分类号 | A23L1/10;A23L1/30 | 主分类号 | A23L1/10 |
代理机构 | 中国科学院专利事务所 | 代理人 | 刘文意 |
主权项 | 1、一种利用糙米和添加物为原料的糙米粉,其特征在于利用包含有米糠层,胚芽和胚乳成份组成经净化、粉碎、爆发、调味、研磨、集粉、筛选加工后的糙米粉为基本原料,并按重量比添加一种或几种不同添加物混合调味,加工制作成糙米粉系列食品。 | ||
地址 | 518003广东省深圳市文锦中路8号2楼 |