COMPOSICIONES GRASAS NO DIGERIBLES, QUE CONTIENEN PARTICULAS SOLIDAS NO DIGERIBLES, RELATIVAMENTE PEQUEÑAS, PARA CONTROL DE PERDIDA PASIVA DE ACEITE.

摘要

Se describen grasas no digeribles que tienen pendientes de perfil relativamente planos de contenido de grasa sólida (CGS) entre la temperatura ambiente típica y la temperatura del cuerpo. Estas grasas no digeribles comprenden un aceite no digerible, líquido, y partículas no digeribles, relativamente pequeñas, dispersadas en el aceite, para controlar la pérdida pasiva de aceite. Los productos que contienen grasa comestible, que comprenden estas grasas no digeribles, pueden tener un gusto menos ceroso debido al nivel menor de sólidos requerido para el control de la pérdida pasiva de aceite.