CELULOSA MICROCRISTALINA COMO AGENTE AUMENTADOR DE COLUMNE PARA SISTEMAS ALIMENTICIAS DE BAJO CONTENIDO DE HUMEDAD.

摘要

Un agente aumentador de volumen de celulosa microcristalina suave, puro para alimentos que contienen aceite, tales como mantequilla, chocolate, alimentos que contienen crema, mayonesa y aderezos para ensalada. El agente aumentador de volumen tiene una densidad volumétrica a granel mayor de 0.40 y una absortividad de aceite de menos de 1.0.