MEJORAS EN HORNO DE PANADERIA.

摘要

Se describe un horno tipo estático para la industria panificadora y similares, de accionamiento sencillo cuyo diseño es generalmente pequeño y con un sistema simplificado en su transmisión, en la cámara de calor y en el sistema de vapor. Así mismo contiene un novedoso diseño del carro-espiguero (en el cuál se coce el producto), que al tener las charolas en la posición correcta; simplifíca, mejora y hace más versátil su funcionamiento y terminado final llevandose a cabo mediante el aire caliente que lanza y recicla impulsado por unos ventiladores.