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<P>L'invention a pour objet un procédé de décapage de matériaux en acier, notamment en continu sur une ligne de traitement, comprenant une opération de décapage au moyen d'une solution acide, et une opération de rinçage à l'eau, caractérisé en ce que l'on maintient le pH de l'eau de rinçage en contact avec ledit matériau à une valeur inférieure à 2,35 par addition à l'eau de rinçage d'une quantité appropriée d'acide organique dans l'eau de rinçage, jusqu'à la passivation du matériau, ainsi qu'une solution acide de rinçage pour la mise en œuvre du procédé, comprenant: <BR/> - de 5 à 35% d'anhydride maléique, <BR/> - de 1,5 à 12,5% d'acide gluconique ou glucoheptonique, <BR/> - de 1 à 10% d'acide citrique, le reste étant constitué par de l'eau.</P>
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