| 摘要 |
Matrices de perfusion (10) destinées à être employées dans les réacteurs à enzymes immobilisées. Les matrices définissent des premier et deuxième ensembles interconnectés de pores, ainsi qu'une surface intraparticulaire élevée (18) apte à piéger les enzymes, positionnée de manière à autoriser le passage des fluides entre elles-mêmes et le deuxième ensemble de pores. Les premier et deuxième ensembles de pores sont réalisés, par exemple, par des interstices (12) entre les particules et par des pores traversants (14) à l'intérieur des particules. Ces dernières renferment également des pores de transfert à diffusion (16). Les dimensions des premier et deuxième ensembles de pores sont telles que, pour les vitesses d'écoulement et chutes de pression utiles pour les réactions à enzymes immobilisées, il se produit un flux de convexion dans les deux ensembles de pores dont la vitesse est supérieure à la vitesse de diffusion du substrat et du produit vers et depuis les enzymes immobilisées dans les particules. Ce système autorise une grande rapidité dans le chargement des enzymes et les réactions de conversion de substrat pour des vitesses de flux catalytique optimales. |
