| 发明名称 |
GEWUERZ. |
| 摘要 |
The invention relates to the use of fenugreek (Trigonella foenum-graecum) for refining the taste of soy sauce and/or fish sauce, and to solid and liquid condiments on the basis of soy sauce and/or fish sauce and fenugreek. |
| 申请公布号 |
AT99499(T) |
申请公布日期 |
1994.01.15 |
| 申请号 |
AT19900101111T |
申请日期 |
1990.01.19 |
| 申请人 |
CPC INTERNATIONAL INC. |
发明人 |
AMMEDICK-NAUMANN, CLAUDIA, DIPL.-ING.;BOHRMANN, HANS, DR. |
| 分类号 |
A23L27/00;A23L17/00;A23L23/00;A23L27/10;A23L27/50 |
主分类号 |
A23L27/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
