RECOVERY OF PHYTIC AND/OR LACTIC ACID AND DIRECT RETRIEVAL OF INOSITOL.

摘要

Procédé de récupération d'acide phytique ou de sel d'acide phytique dans un milieu dans lequel il est contenu. Ce procédé consite à mettre en contact le milieu avec un polymère de base exempt de phases solides présentant des fonctions aminées tertiaires afin d'absorber l'acide phytique ou son sel. Dans un mode de réalisation préférée, le milieu à traiter contient également de l'acide lactique et l'on récupère des fractions séparées prédominantes dans (i) de l'acide lactique et (ii) de l'acide phytique ou un sel d'acide phytique, respectivement. L'invention concerne également des procédés préférés de traitement de milieux afin d'en récupérer de l'acide lactique, le meilleur procédé permettant d'obtenir directement de l'inositol par hydrolyse d'acide phytique ou d'un sel d'acide phytique tandis qu'il est adsorbé sur un polymère contenant de la pyridine.