发明名称 |
UN PROCEDIMIENTO PARA LA AROMATIZACION DE CAFE |
摘要 |
La presente invención se refier a un procedimiento para la aromatización de polvo de cafe instantáneo transfiriendo aromáticos volátiles de cafe tostado y molido a cafe instantáneo, caracterizado porque comprende: a) calentar el cafe tostado y molido hasta una temperatura de 30 a 95 grados C para liberar de este los aromáticos volátiles; y b) permitir que los aromáticos volátiles liberados entren en contacto con el cafe instantáneo que se mantiene a una temperatura de 0 a 35 grados C, con lo que los aromáticos volátiles se transfieren del cafe tostado y molido y se adsorben por el cafe instantáneo, estando el cafe tostado y molido fuera de contacto con el cafe instantáneo.
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申请公布号 |
MX172262(B) |
申请公布日期 |
1993.12.09 |
申请号 |
MX19840026829 |
申请日期 |
1984.12.05 |
申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE, S.A. |
发明人 |
YOUSEF GHODSIZADEH |
分类号 |
A23F5/36;A23F5/46;A23F5/48;(IPC1-7):A23F5/46;A23F5/26 |
主分类号 |
A23F5/36 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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