| 发明名称 |
CULTIVO INICIADOR PARA YOGURT Y PROCESO. |
| 摘要 |
Un medio de cultivo de yogurt de sólidos de leche, levadura, fosfato y una cantidad menos pero substancial lactalbumina diferida enzimatica blanda mejora la vida en anaquel y el sabor del yogurt congelado al acentuar el desarrollo del S. thermophilus.
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| 申请公布号 |
MX9300251(A) |
申请公布日期 |
1993.12.01 |
| 申请号 |
MX19930000251 |
申请日期 |
1993.01.20 |
| 申请人 |
RHONE-POULENC, INC. |
发明人 |
DOUGLAS LYNN WILLRETT;WILLIAM ROBERT KING |
| 分类号 |
A23C9/123;A23C9/13;(IPC1-7):A23C9/13 |
主分类号 |
A23C9/123 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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