脂酰辅酶A：脂肪醇O-酰基转移酶

摘要

本发明提供了一种部分纯化的脂酰辅酶A：脂肪醇酰基转移酶(蜡合酶)，其中所说的蛋白在由脂肪醇和脂肪酰基底物形成蜡酯的过程中具有活性。其中的一个特例是表观分子量约为57KD的希蒙德木属胚芽蜡合酶。本发明涉及到可以从蜡合酶蛋白获得的氨基酸和核酸序列，并且利用这些序列产生能生产蜡酯的转基因宿主细胞。

主权项

1、一种重组DNA结构，该结构包含一种核酸序列，该序列编码至少一部分蜡合酶蛋白，以及一种异源的DNA序列，该序列与所说的蜡合酶编码序列无天然联系。