人参蜂蜜豆奶粉的生产工艺

摘要

一种人参蜂蜜豆奶粉的生产工艺，其工艺是将大豆精选，然后依次进行烘干脱皮、失活灭酶、粉碎制糊、精磨分离、高温杀菌、调质、均质、真空浓缩、喷雾干燥、筛分检斤包装，并添加适量的人参和蜂蜜，这种豆奶粉具有速溶度高，无豆腥味、保质期长、食用方便节省能源等优点。

主权项

1、一种人参蜂蜜豆奶粉，其特征在于该豆奶粉中含有一定比例的人参或蜂蜜，人参是在该生产工艺的高温杀菌之前分离豆渣之后填加粉末人参，蜂蜜是在调质工艺过程中添加在糖浆中然后在与豆浆混合。