| 摘要 |
Una leche fluida hidrolizada con lactosa que comprende leche fluida, el contenido de lactosa normal de la cual se ha reducido al menos en aproximadamente 70 por hidrólisis de lactasa, que tiene incorporado de aproximadamente 0.01 a aproximadamente 0.15 en peso de cloruro de potasio, un proceso para su preparación y un método para suprimir dulzura percibida de leche hidrolizada con lactosa al incorporar cloruro de potasio. |
