发明名称 一种绿茶制备方法
摘要 本发明是一种绿茶的制备方法,它是属于绿茶精制领域,本发明通过高温蒸汽杀青,初揉再揉、毛火、足火干燥,加蜡复炒等工序组成。用本发明制作的绿茶,由于杀青彻底,所以茶叶汤色成嫩绿色,提高了水浸出物和茶叶的档次和经济价值。
申请公布号 CN1075397A 申请公布日期 1993.08.25
申请号 CN93100615.5 申请日期 1993.01.06
申请人 云南省凤庆县凤山茶厂 发明人 潘培勋
分类号 A23F3/06 主分类号 A23F3/06
代理机构 云南省专利事务所 代理人 徐玲菊;王昆汉
主权项 1、一种绿茶的制备方法,其特征在于:保持鲜嫩的茶鲜叶通过:蒸汽杀青-物理失水-初揉捻-毛火干燥-再次揉捻-分筛复制-足火干燥-加腊复炒步骤顺序组成:
地址 675900云南省凤庆县凤山镇接官停扎路营