Single-layer, transparent, biaxially oriented, heat-set, tubular food casings.

摘要

Es wird eine einschichtige, transparente, biaxial orientierte, thermofixierte schlauchförmige Nahrungsmittelhülle, insbesondere künstliche Wursthülle, auf Basis von Polyamid beschrieben. Sie enthält im wesentlichen eine Mischung von a) einem linearen, aliphatischen Polyamid und b) einem teilaromatischen Copolyamid und c) einem säuremodifizierten Polyolefin und d) einem Pigment einer Partikelgröße von 0,01 bis 15 µm. Es wird auch ein Verfahren zur Herstellung der Nahrungsmittelhülle und ihre Verwendung beschrieben.