ISOTHERMAL STRUCTURE

摘要

L'interparoi de ce récipient est empli de plaques de mousse dure et mis sous vide. La mousse sert d'entretoise entre les deux enveloppes intérieure et extérieure du récipient et empêche leur déformation sous l'effet de la pression. Son collage sur la paroi extérieure permet de rendre la structure auto-portante. Application aux bacs parallélépipédiques destinés à la surgélation alimentaire par immersion dans l'azote liquide, et aux couvercles des tunnels de surgélation alimentaire.