| 发明名称 | 食品加工 | ||
| 摘要 | 使茶叶材料与水蒸汽在蒸馏条件下相接触，生成的水蒸汽和芳香与/或风味挥发物的混合物通过与含有茶固体的冷物质接触而冷凝。这种风味浓缩物可以作为茶或其它可食物质的增香物质，或是作为茶及类似物质的团聚剂。 | ||
| 申请公布号 | CN1070548A | 申请公布日期 | 1993.04.07 |
| 申请号 | CN92110070.1 | 申请日期 | 1992.08.28 |
| 申请人 | 尤尼利弗公司 | 发明人 | R·巴蒂亚;B·胡斯塔德 |
| 分类号 | A23F3/22 | 主分类号 | A23F3/22 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 刘元金;罗才希 |
| 主权项 | 1、一种由茶叶材料制备含有茶挥发物的茶浓缩物的方法，其中用水蒸汽在蒸馏条件下与茶叶材料接触，将所得的水蒸汽和茶风味及/或芳香组分的混合物冷凝，其特征在于，冷凝是通过水蒸汽和茶的风味及/或芳香组分的混合物与含有茶固体的冷物质接触而实现的。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||