一种高效炊事用的勺的制做方法

摘要

一种高效炊事用的勺的制做方法，它是采用低碳钢板经下料剪裁、勺柄折边、压型、正火、压型、勺柄卷曲、冷锻勺底、手工整形锤锻打底修正，涂防锈层等工序，其特点，勺体为多径接圆体，勺口为横轴长纵轴短的椭圆形，勺沿前浅后深，勺柄根部为双层钢板馈叠不易断裂，勺底经冷锻呈微凹形，并保留锤锻后密布均匀鱼鳞点坑穴。该勺能使勺壁均布一层油膜，不挂勺，不糊勺，菜肴在勺内翻转既散又敛，不起氧化皮。使用寿命长、轻便，长时间使用可延缓手臂与腕力疲劳。

主权项

1、一种高效炊事用的勺的制做方法，属厨师专用的炒勺的生产工艺技术，它是采用低碳钢钢板，下料剪裁，勺柄折边、第一次压形、回火处理、第二次压形、卷曲勺柄、锤锻勺底、手工整形及锤段、打底修正、打印、涂防锈层这些工序完成，其特征在于下料与剪裁及第一次压形后，炒勺沿勺柄方向的口径小于横向口径，从炒勺的腑视方向看呈横向椭圆，横轴大于纵轴、勺体造型为多径接圆体，从侧视看，勺沿前浅后深、勺口张角前大后小，呈簸箕形，勺柄与勺体为一体，勺柄折边、柄根为双层钢板馈迭、在勺底经手工冷锻呈微凹形，椭圆回转体，并保留锤锻痕迹、成本密布的均匀的鱼鳞点坑穴。