| 摘要 |
La presente invención se refiere a un proceso para preparar polidextrosa purificada a partir de una solución acuosa de polidextrosa, caracterizado porque comprende; procesar la solución acuosa de polidextrosa a través de un sistema de ósmosis inversa para eliminar las impurezas de fabricación (producto de permeación) de la solución acuosa de alimentación de polidextrosa y recoger la solución purificada (producto de retención) de polidextrosa. Un producto de polidextrosa purificada, caracterizado porque comprende; una polidextrosa comercialmente disponible, purificada presionando una solución acuosa de dicha polidextrosa a lo largo de un sistema de ósmosis inversa para eliminar las impurezas de fabricación (producto permeado) de la polidextrosa comercialmente obtenible y recober la solución purificada de polidextrosa (producto retenido.
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