| 发明名称 | 一种面粉添加剂 | ||
| 摘要 | 本发明涉及的是一种面粉添加剂，此添加剂由溴酸钾和大豆蛋白粉以一定比例混合而成，使用此面粉添加剂可使面制食品增加出品率，增大食品体积，提高蛋白质含量，使食品的食用品质和营养成分得到明显的改善。 | ||
| 申请公布号 | CN1064200A | 申请公布日期 | 1992.09.09 |
| 申请号 | CN91100991.4 | 申请日期 | 1991.02.11 |
| 申请人 | 吉林省高等院校科技开发研究中心 | 发明人 | 李荣和;隋少奇;刘蕾;宛淑芳;刘仁宏;许伟良 |
| 分类号 | A23L1/305;A21D2/26 | 主分类号 | A23L1/305 |
| 代理机构 | 吉林省专利服务中心 | 代理人 | 石晓东 |
| 主权项 | 1、一种面粉添加剂，其特征在于该添加剂是由溴酸钾和大豆蛋白粉按重量比为：1-1.6∶100000混合而成。 | ||
| 地址 | 130022吉林省长春市斯大林大街108号 | ||