PROCEDIMIENTO E INSTALACION DE PRODUCCION, A PARTIR DE UN SUBSTRATO VEGETAL HIDROCARBONADO CUALQUIERA, DE UN PRODUCTO NATURAL ALIMENTICIO Y EL PRODUCTO OBTENIDO POR ESTE PROCEDIMIENTO.

摘要

PARA PRODUCIR, A PARTIR DE UN SUBTRATO VEGETAL HIDROCARBONADO, UN PRODUCTO NATURAL ALIMENTARIO, SE SOMETE EL VEGETAL HIDROCARBONADO A UNA PRIMERA ETAPA DE HIDROLISIS, BAJO LA ACCION ESPECIFICA DE ENZIMAS HIDROSOLUBILIZANTES SOBRE LOS GLUCIDOS DE ESTE SUBSTRATOS, DESPUES A UNA SEGUNDA ETAPA DE FORMENTTACION DE LOS GLUCIDOS HIDROSOLUBILIZADOS, BAJO LA ACCION DE UN FERMENTO O LEVADURA. PARA MEJORAR LAS CALIDADES DEL PRODUCTO, SE SOMETE A CONTINUACION EL PRODUCTO A UNA TERCERA ETAPA DE TERMOLISIS (3) A UNA TEMPERATURA DE 80 A 140 C, DURANTE UN PERIODO DE TIEMPO RESPECTIVAMENTE DE UNA HORA A 30 SEGUNDOS.