不粘刀

摘要

一种厨房用具不粘刀，它是由普通菜刀和一个能使菜与刀分离的装置组成，该装置解决了因大气压的存在使被切下的菜与刀相粘的问题。该装置由固定卡子(1)和条状泄压条(2)组成，它可以很方便地卡在菜刀上。泄压条(2)也可直接做在菜刀的刀面上，使之成为不粘刀，用不粘刀切菜时菜不再与刀相粘，使切菜速度提高。

主权项

1、一种厨房用具不粘刀，它是由普通菜刀和一个能够泄压的装置组成，其特征在于该装置的一端是固定卡子(1)，另一端是条状泄压条(2)，固定卡子(1)和泄压条(2)为一整体且具有弹性，泄压条(2)为彼此相间的弓形条状结构。