| 摘要 |
De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het vervaardigen van met eetbare inkt (4) bedrukt suikerwerk (1), in het bijzonder van bedrukte chocolade, waarbij men genoemde inkt (4) volgens een voorafbepaald patroon op een cliché (2) aanbrengt en vervolgens met een elastische tampon (7) rechtstreeks op het te bedrukken suikerwerk (1), overbrengt. De uitvinding heeft eveneens betrekking op de daarbij te gebruiken inkt die ten minste een oplosmiddel, een gesuspendeerd pigment, een suiker en een tenside bevat en bij voorkeur tevens een lipofiele substantie en een emulgator.
|
