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Un aparato portátil para carbonatar agua que comprende un recipiente de presión y un depósito de cámara, teniendo el recipiente una entrada en el fondo provista de válvula para admitir agua de nuevo aporte procedente del depósito de cámara al recipiente de presión, una salida provista de válvula en una región superior del recipiente para descargar agua carbonatada, y un racor de inyección para admitir C02 a presión, y caracterizado por el hecho de que las válvulas de entrada y de salida tienen la forma de pistones que están conectados rígidamente entre sí para formar un émbolo unitario y tienen áreas iguales expuestas en el interior del recipiente de presión, con lo que émbolo está sustancialmente equilibrado en presiones.
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