| 摘要 |
<p>Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Herstellen von granuliertem Quark mit einem Faß (1) für die Coagulation, in dem die Molke durch Einsatz von Geräten (3,4) in festen Quark und flüssige Molke getrennt wird, und einen dem Faß (1) nachgeschalteter Behälter (15), der durch Leitungen mit dem Faß (1) verbunden ist, um den Quark und die Molke in den Behälter zu führen. Um die Brauchbarkeit dieser Vorrichtung zu verbessern wird vorgeschlagen, daß wenigstens ein Teil der Innenwand des Behälters (15) mit Öffnungen versehen ist, durch welche die flüssige Molke auslaufen kann. <IMAGE></p> |
