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<p>Ein verbessertes Verfahren zur Herstellung von Öl-in-Wasser-Cremes aus flüssigen Ölkomponenten besteht darin, daß man aus Ölkomponenten, nichtionischen Emulgatoren mit einem HLB-Wert von 11 - 15 und einem Coemulgator aus der Gruppe der gesättigten Fettalkohole mit 16 - 22 C-Atomen oder der Partialester von Polyolen mit 3 - 6 C-Atomen mit gesättigten Fettsäuren mit 14 - 22 C-Atomen und Wasser bei einer Temperatur oberhalb oder innerhalb des Phaseninversions-Temperaturbereichs eine niedrigviskose, feinteilige Öl-in-Wasser-Emulsion oder Mikroemulsion herstellt und diese dann durch Einbringen eines lipophilen Konsistenzgebers, z.B. eines gesättigten Fettalkohols oder eines Fettsäurepartialglycerids und/oder eines wasserlöslichen Polymeren bis zur Creme-Konsistenz verdickt.</p> |
